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翻譯技巧：關(guān)于英文翻譯的一點(diǎn)意見(jiàn)
發(fā)起人：eging　　回復數：0　　瀏覽數：4818　　最后更新：2019/2/25 7:53:05 by eging

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eging





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翻譯技巧：關(guān)于英文翻譯的一點(diǎn)意見(jiàn)
        在各個(gè)英語(yǔ)學(xué)習論壇上，經(jīng)?？梢钥吹接嘘P(guān)Chinglish（中式英語(yǔ)）的文章，但一般都是中國人寫(xiě)的。不過(guò)我看到一篇長(cháng)文，也是有關(guān)Chinglish的，但卻是美國人寫(xiě)的，很有意思。這篇長(cháng)文的標題是Chinglish 2 English（從中式英語(yǔ)到標準英語(yǔ)），作者是浙江大學(xué)的美國外教Chuck Allanson，內容則是Chuck在中國五年任教期間所聽(tīng)到、所看到的各種Chinglish說(shuō)法。

　　比如Chuck第一次來(lái)中國，下飛機后，負責接待他的東北某大學(xué)英語(yǔ)系 陳老師說(shuō)：您剛到，我們吃點(diǎn)飯吧。我們要點(diǎn)Chinese dumpling（餃子）和Chinese beancurd（豆腐），您看可以嗎？Chuck以前從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)這兩種東西，但出于好奇，就說(shuō)可以，結果飯菜端上來(lái)一看，原來(lái)就是ravioli（餃子，來(lái)自意大利語(yǔ)）和tofu（豆腐，來(lái)自日語(yǔ)）。Chuck當時(shí)心里暗想，這兩種東西，國際上早已經(jīng)有通用的說(shuō)法（ravioli和tofu），他們中國人為什么還要用那種生僻的說(shuō)法呢？以后Chuck跟陳先生混熟了，就問(wèn)他，當初你為什么不說(shuō)ravioli和tofu呢？陳先生聽(tīng)了大吃一驚，連忙解釋說(shuō)，我真的不知道這兩個(gè)詞，而且我們的《英漢詞典》上也沒(méi)有這兩個(gè)詞。

　　引文結束。

　　我先來(lái)說(shuō)明兩點(diǎn)，一是，上面的文章并不完整，但也不是斷章取義的目的；二是，我對作者的觀(guān)點(diǎn)也并不是全面否定，有些我是贊同的，但有些，我還是有不同意見(jiàn)的。下面就對不同意見(jiàn)發(fā)表一點(diǎn)我的個(gè)人看法。

　　關(guān)于餃子和豆腐的翻譯，這只是眾多中文名字翻譯成英文要遇到的困惑之一二，引文中的作者首先否定了我們的漢語(yǔ)的獨立性，而一味的強調國際慣例，餃子是中國所特有的食品，日本也好，韓國也罷都是從中國傳過(guò)去的，這根本就是一個(gè)原產(chǎn)與引進(jìn)的關(guān)系，我們不能因為日本比中國更早的在歐洲出售餃子就要跟著(zhù)日本跑，筆者在國外的時(shí)候也遇到很多人把豆腐稱(chēng)“TOFU”，也有人稱(chēng)豆腐為“beancurd”，不論你說(shuō)哪一個(gè)，都不會(huì )遇到麻煩，如果哪個(gè)老外不知道這樣東東，你大可以借這個(gè)機會(huì )宣傳一下我們的國家和我們的文化，想當初豆腐傳到歐洲以前也同樣是太多的人不知道。而餃子則決不可以翻譯成“ravioli”那種意大利食品根本稱(chēng)不上是餃子，我們不能單純的因為長(cháng)的像就說(shuō)他們是同一種東東，國外也沒(méi)有中國的餡餅，我們是不是就把我們的餡餅統統的都翻譯成“PIZA”，而意大利的“餃子”更像是煮餡餅。至于是不是人家老外不知道就說(shuō)我們是無(wú)知的，筆者大膽的以為，文化是需要交流與溝通的，老外不知道我們可以教他，他也可以來(lái)說(shuō)，而一味的以老外的想法為戟指恐怕就不恰當了，這同樣也是一種媚外的表現。同樣的例子我們還有，如北京的英譯“beijing”“peiking”后者據說(shuō)是北平的音譯，而后者至今也還在被許多的歐洲人所使用著(zhù)，尤其是臺灣省人，是否我們也要因此而說(shuō)使用北京的漢語(yǔ)拼音作為他的英語(yǔ)名不恰當吶？

　　還有，我們的中國菜好吃，菜名翻譯與比較難，一種是直接音譯，一種是完全的意譯，還有音與意混合的如“konpochicken宮保雞丁”，同樣是這道菜，我在英國、澳大利亞、南非等地見(jiàn)到的說(shuō)法就不完全一致，我們是不是也要英國人用了，而說(shuō)澳大利亞與南非的說(shuō)法是不正確的吶？

　　翻譯名稱(chēng)，從出現到使用到被固定下來(lái)是需要一個(gè)過(guò)程的，這個(gè)過(guò)程可能是三年五載，也可能需要上百年的變化，可能是今天固定下來(lái)，明天又被改變了，所以，我們要有一個(gè)寬容的心去看待學(xué)習與交流，當我們在向國外學(xué)習英語(yǔ)的同時(shí)也在向他們傳播我們的文化與思想，文化與語(yǔ)言的交流永遠是相互的，這種交流的行為也就一定是互動(dòng)式的，學(xué)習要投入但不可以“忘我”，學(xué)習要引進(jìn)但勿忘傳播。

　　以上是我個(gè)人的一點(diǎn)淺識想法，僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)


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