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食品類(lèi)英語(yǔ)詞匯（中餐）
	發(fā)起人：translation521　　回復數：1　　瀏覽數：14076　　最后更新：2022/9/27 20:14:11 by nihaota

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translation521 發(fā)表于 2015/7/7 15:56:02

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食品類(lèi)英語(yǔ)詞匯（中餐）

中餐

熊掌
bear's

paw

海參
sea

cucumber

海鱔
sea

sturgeon

海蜇皮 salted

jelly

fish

海帶
kelp/seaweed

鮑魚(yú) abalone

魚(yú)翅 shark

fin

燕窩 bird's

nest

考乳豬
roast

suckling

pig

豬腳
pig's

knuckle

鹽水鴨
boiled

salted

duck

臘肉 preserved

meat

叉燒
barbecued

pork

香腸 sausage

肉松 fried

pork

flakes

烤肉
BAR-B-Q

葷菜
meat

diet

素菜
vegetables

肉羹 meat

broth

地方菜 local

dish

廣東菜
Cantonese

cuisine

客飯
set

meal

咖喱飯
curry

rice

炒飯
fried

rice

白飯 plain

rice

鍋巴
crispy

rice

粥 gruel/

soft

rice/porridge

打鹵面
noodles

with

gravy

陽(yáng)春面 plain

noodle

砂鍋 casserole

火鍋
chafing

dish/fire

pot

肉包子 meat

bun

燒麥 shao-mai

腐乳 preserved

bean

curd/preserved tofu

豆腐
bean

curd/tofu

豆豉
fermented

blank

bean

醬瓜
pickled

cucumbers

咸鴨蛋
salted

duck

egg

蘿卜干
dried

turnip

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nihaota 發(fā)表于 2022/9/27 20:14:13

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